這是宜蘭夢幻二日遊其中的一個點.在計劃這個二日遊時,就先"古狗"的一下,發現這家餐廳網上的評價還不錯,訂位先!
我們大約12:00到,沒有停車位喔,但外面的路邊是可以隨便停的啦!這兒沒有高樓,也不是吵雜的市區,飄著細雨陰陰的日子,有一種特別的美!大門,就像是古時候的莊園一樣,木製的短圍籬,掛上個紅燈籠!入門,有一個綠色的水池,還噴著水.上面搭了一座曲橋.多希望自己手上拿的是油紙傘,醬就更有復古的FU了!室內,有一個L型的カウンター席(日式吧台)廚師就在裡面料理食物,室內是用一盞盞的昏黃燈光搭配上庸庸懶懶的音樂,氣氛很舒服.再往內,有的位置是可以看到外面曲橋與池水,還蠻特別的!
點餐:就說是無菜單料理了,所以只要點主餐就好了,其他一律交給料理長啦!先來一壼茶,茶是沒什麼特別的,但為讓客人能夠一直都有熱茶可以喝,店家用了炭火的餘温來保持茶水的温度!(通常我們喝西式下午茶時,都是用腊燭來保温,相對用炭火的感覺又更中國了些)
沙拉:和一般沙拉不同的是,上面有一層煎得很脆的小魚干,好香喔!最底層搭配了堅果、筍豆、葵瓜子...等,增加了這個沙拉的口感豐富度,好吃!
小菜:四格小小的配菜,但來頭都不小耶!首先是新鮮干貝,用檸檬墊在下面,吃起來很新鮮,還帶了一點微微的檸檬香.生魚片加上現磨的哇沙米~~嗆!!但嗆得好啊!!我就愛新鮮哇沙米的嗆!自製蘋果泡菜,泡菜加上蘋果香,味道真好!心型的小碟上放著原味軟絲配上小黃瓜,很新鮮啦!
休息一下,來杯清口小飲~現搾蕃茄汁!
烤物來了!使用龍眼木,炭烤櫻桃鴨,小小的二片,但真的很香(凱文哥不吃,都讓我吃了).炭糯米椒,一點都不辣,還有一點點的水份呢!珍珠海鮮丸子:鮮蝦做的,外面烤得有一些焦焦的脆脆的,內部還是很有彈性很甜!最後還有一個小小的椰棗核桃,一點點甜,這幾樣配起來,真搭!
主菜:老媽點了香煎南方澳鬼頭刀(分一口來吃),這個魚,還是第一次吃,肉很甜,也很結實,用煎的,增加了一些硬硬的、香香的口感!
我則點了一個處女蟳,不大隻啦,但真的超香的,尤其是蟹膏,我慢慢的吃,小心的把肉都給挖乾淨囉!不能浪費啊!
凱文哥點了清蒸板豆腐石班魚(一樣的,我要分一口吃).用蒸的不一權,完全是軟的,沾一些醬汁,嗯!很香,好吃!魚頭,凱文哥不會吃,就讓老媽來吃!
接著送上來的是甘貝芋頭糕,這是老媽最滿意的一道菜,好香的芋頭糕,淡淡的鹹,吃原味就很好吃了!
蛤蠣排骨清湯:很清爽,很淡,排骨燉得超爛,但對於喜歡控大骨湯的人來說,可能不合味啦(我娘就是)
最後用香蕉、鳳梨和一塊手工起司蛋糕做為結尾!起司蛋糕有點硬啦,但還OK!一個套餐吃下來,大約要花一個半小時,而這個餐廳的感覺,會讓你不想走,還想賴在這兒啦!整體而言,是一家很不錯的餐喔!大家有機會,可以去試試看!
我們大約12:00到,沒有停車位喔,但外面的路邊是可以隨便停的啦!這兒沒有高樓,也不是吵雜的市區,飄著細雨陰陰的日子,有一種特別的美!大門,就像是古時候的莊園一樣,木製的短圍籬,掛上個紅燈籠!入門,有一個綠色的水池,還噴著水.上面搭了一座曲橋.多希望自己手上拿的是油紙傘,醬就更有復古的FU了!室內,有一個L型的カウンター席(日式吧台)廚師就在裡面料理食物,室內是用一盞盞的昏黃燈光搭配上庸庸懶懶的音樂,氣氛很舒服.再往內,有的位置是可以看到外面曲橋與池水,還蠻特別的!
點餐:就說是無菜單料理了,所以只要點主餐就好了,其他一律交給料理長啦!先來一壼茶,茶是沒什麼特別的,但為讓客人能夠一直都有熱茶可以喝,店家用了炭火的餘温來保持茶水的温度!(通常我們喝西式下午茶時,都是用腊燭來保温,相對用炭火的感覺又更中國了些)
沙拉:和一般沙拉不同的是,上面有一層煎得很脆的小魚干,好香喔!最底層搭配了堅果、筍豆、葵瓜子...等,增加了這個沙拉的口感豐富度,好吃!
小菜:四格小小的配菜,但來頭都不小耶!首先是新鮮干貝,用檸檬墊在下面,吃起來很新鮮,還帶了一點微微的檸檬香.生魚片加上現磨的哇沙米~~嗆!!但嗆得好啊!!我就愛新鮮哇沙米的嗆!自製蘋果泡菜,泡菜加上蘋果香,味道真好!心型的小碟上放著原味軟絲配上小黃瓜,很新鮮啦!
休息一下,來杯清口小飲~現搾蕃茄汁!
烤物來了!使用龍眼木,炭烤櫻桃鴨,小小的二片,但真的很香(凱文哥不吃,都讓我吃了).炭糯米椒,一點都不辣,還有一點點的水份呢!珍珠海鮮丸子:鮮蝦做的,外面烤得有一些焦焦的脆脆的,內部還是很有彈性很甜!最後還有一個小小的椰棗核桃,一點點甜,這幾樣配起來,真搭!
主菜:老媽點了香煎南方澳鬼頭刀(分一口來吃),這個魚,還是第一次吃,肉很甜,也很結實,用煎的,增加了一些硬硬的、香香的口感!
我則點了一個處女蟳,不大隻啦,但真的超香的,尤其是蟹膏,我慢慢的吃,小心的把肉都給挖乾淨囉!不能浪費啊!
凱文哥點了清蒸板豆腐石班魚(一樣的,我要分一口吃).用蒸的不一權,完全是軟的,沾一些醬汁,嗯!很香,好吃!魚頭,凱文哥不會吃,就讓老媽來吃!
接著送上來的是甘貝芋頭糕,這是老媽最滿意的一道菜,好香的芋頭糕,淡淡的鹹,吃原味就很好吃了!
蛤蠣排骨清湯:很清爽,很淡,排骨燉得超爛,但對於喜歡控大骨湯的人來說,可能不合味啦(我娘就是)
最後用香蕉、鳳梨和一塊手工起司蛋糕做為結尾!起司蛋糕有點硬啦,但還OK!一個套餐吃下來,大約要花一個半小時,而這個餐廳的感覺,會讓你不想走,還想賴在這兒啦!整體而言,是一家很不錯的餐喔!大家有機會,可以去試試看!
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